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동사는 1959년 조흥화학공업(주)으로 설립되어 기초화학물 제조 판매를 시작하였으며, 이후 화학제품 생산을 중단하고 현재는 식품 및 식품첨가물 제조업을 영위하고 있음. 1976년 유가증권시장에 상장하였으며, 종속회사로 2010년 설립된 (주)조흥지에프를 보유하고 있음. 주요 사업은 치즈류와 식품 및 식품첨가물류로 구성되어 있으며, 치즈류가 매출의 61.1%, 식품 및 식품첨가물류가 38.9%를 차지하고 있음.